Cukrzyca - cud dieta

Dosyć długo zastanawiałam się nad kolejnym wpisem. O cukrzycy można w sumie mówić bez końca pisać o zagrożeniach dla naszego zdrowia, pisać o insulinie itp. itd. Można pisać też zwyczajnie o swoim życiu, życiu diabetyka i w ten sposób mieć każdego dnia nowy temat na bloga. 

Mój dzisiejszy post powstał na skutek prostej obserwacji właśnie z mojego życia. Wczoraj razem z rodziną zrobiłam ciasto tiramisu. Ciężko się oprzeć spróbowałam a jakże i przypomniałam sobie co robiłam na początku mojej choroby. Uwaga to może zabrzmieć naprawdę jak katowanie samego siebie :) Na początku bowiem, aby nie jeść niczego słodkiego co zresztą wychodziło mi doskonale patrzyłam na słodkości czasem też wąchałam i zastanawiałam się czy jest mi to naprawdę potrzebne, brzmi dziwnie prawda? Ale to naprawdę działało w moim przypadku. 

Dlaczego dzisiejszy post zatytułowałam cud dieta? Otóż przyczyna jest bardzo prosta istnieje wiele diet, ale żadna nie jest tak dobra jak dieta przestrzegana przez diabetyka. W cukrzycy najlepiej wybierać produkty o niskim indeksie glikemicznym, czyli takie które wolniej podnoszą nasz poziom cukru. Dzięki takim produktom dosyć długo po posiłku nie odczuwamy głodu. Jest to więc dosyć korzystne zjawisko szczególnie dla osób, które lubią podjadać między posiłkami. Poza tym produkty o niskim indeksie glikemicznym to jak możecie przeczytać to głównie różnego rodzaju warzywa, kasze produkty dosyć mało przetworzone. Prawdziwa dobrze przestrzegana dieta cukrzyka pozwala nam utrzymać stałą wagę jak również stracić parę zbędnych kilogramów. Mam również dla was małą ciekawostkę, którą może już sami również odkryliście. Otóż osoby z cukrzycą są jakby doskonałymi wskaźnikami jakości sprzedawanej żywności. Mówiąc żywność mam w szczególności na myśli pieczywo. W Internecie z łatwością możecie znaleźć ile WW posiada kromka chleba czy to razowego czy zwykłego białego chleba. Jednak czasem okazuje się, że niektóre pieczywo może nie podnosić aż tak bardzo naszego poziomu cukru lub podnosić go bardziej. Dlaczego? Z pewnością domyślacie się tych przyczyn. Jeśli nasz poziom cukru podniósł się bardziej niż zwykle przyczyną tego jest najprawdopodobniej karmel koloryzujący nasz chleb na ładny miodowy lub brązowy kolor. Jeśli nasz poziom cukru okazał się nadzwyczaj mały po spożyciu chleba może to oznaczać, że chleb zawiera wiele substancji sztucznych, spulchniających. Także my diabetolodzy doskonale potrafimy określić, które pieczywo odbiega od pewnych norm. 

Na dzisiaj tyle czekam jak zwykle na pytania i komentarze a już wkrótce więcej informacji dotyczących diety.

Specjalista od cukrzycy

Jak powszechnie wiadomo specjalistów jest wielu, wiele jest również dziedzin i specjalista specjaliście jest nierówny.
Dziś opowiem o tym dlaczego i jak stać się specjalistą własnej cukrzycy.
Na pewno każdy z was odbył kiedyś swoje pierwsze spotkanie oko w oko z lekarzem diabetologiem. Nie wiem czy było ono udane czy też nie, ale na pewno w waszej głowie pojawiały się setki pytań, które toczyły między sobą walkę oto, które z nich ma być zadane jako pierwsze. Tak było w moim przypadku. Lista starannie przygotowanych pytań...a potem co? Mój specjalista przemówił: "Proszę się nie martwić odpowiem na wszystkie pytania na koniec spotkania, a teraz ja postaram się udzielić jak najwięcej przydatnych informacji". Co myśli w takich chwilach pacjent? Wspaniale będę wiedzieć wszystko. Radość może jednak nie trwać długo pierwsze zdania mojego lekarza pamiętam do tej pory. "Proszę pani cukrzyca to choroba nieuleczalna do końca życia, ale oczywiście może pani zajść w ciąże. Mhhh czy tego oczekuje maturzysta? Może ktoś tak, ja takich informacji nie potrzebowałam. Jedną z najtrudniejszych dla mnie kwestii była sprawa posiłków i już tłumaczę o co naprawdę mi chodzi. Otóż gdy chodziłam do liceum musiałam wstawać dosyć wcześnie aby dojechać do szkoły. Mój pierwszy posiłek spożywałam ok godziny 6:30 ze względu na działanie mojej insuliny następny posiłek, następne wstrzyknięcie powinno nastąpić po około 5 godzinach. Do domu wracałam ok godziny 16:30, gdzie czekał na mnie oczywiście pyszny obiad. Przy długiej nauce niemożliwe było również ominięcie kolacji. W szpitalu zalecono mi 2 wstrzyknięcia insuliny długo działającej na dobę i 3 wstrzyknięcia insuliny krótko działającej przed głównymi posiłkami. Diabetolog kazał mi unikać większej ilości wstrzyknięć, pod tym względem na pewno miał rację, ale nie wiedziałam co zrobić z moim drugim śniadaniem. Na koniec wizyty usłyszałam jednak jedno mądre zdanie: "Droga pani wszyscy moi pacjenci są lepszymi specjalistami swojej cukrzycy niż ja". Kierując się tym cytatem zaczęłam próby poznania mojej cukrzycy.
Jak stać się specjalistą? Najskuteczniejszą metodą jest metoda prób i błędów. Jednak w pierwszej kolejności musimy czytać i to dużo. Obecnie w Internecie znajdziecie setki tysięcy informacji od podstawowych dotyczących definicji do bardziej zaawansowanych dotyczących ustalania diety. Dlatego też na moim blogu nie znajdziecie takich informacji zwyczajnie nie chcę kopiować czegoś co już istnieje. Mogę wam natomiast polecić jedną z moich ulubionych książek "Cukrzyca typu 1, u dzieci, młodzieży i dorosłych" Ragnara Hanasa poza tym wielkim zbiorem przydatnych informacji jest portal mojacukrzyca.org. Jak wspomniałam najlepsza jest metoda prób i błędów. Co kryje się pod tym stwierdzeniem? Każdy diabetyk wychodząc ze szpitala ma przepisaną pewną dawkę insuliny. Czy jest ona stała i do końca życia? Zdecydowanie nie!!! Nawet jeśli będziemy codziennie spożywać to samo i w takich samych ilościach wszystko może się zmienić. Poza tym każdy z nas jest inny i tak jak np. smakują nam różne potrawy tak też inaczej mogą wpływać na nas dodatkowe ćwiczenia, choroby itp. itd
Na dzisiaj tyle już wkrótce więcej szczegółowych informacji o życiu z cukrzycą.

Mój blog o cukrzycy

Od czego by tu zacząć mmmmhhhh? Czytając nazwę mojego bloga można by wywnioskować, że muszę być w jakimś stopniu związana z cukrzycą. Tok takiego myślenia jest jak najbardziej prawidłowy. Choruję na cukrzycę od 2006 roku. Nie jest to zbyt długi okres, ale nauczyłam się jak być specjalistą swojej cukrzycy. O tym jednak opowiem później. Dzisiaj chciałabym wyjaśnić, że niniejszy blog jest przeznaczony przede wszystkim dla osób chorych na cukrzycę i ich rodzin. Myślę jednak, że wiele cennych informacji znajdą tutaj również osoby dbające o dietę lub takie które chcą zrzucić parę jakże cennych kilogramów ;) Zapraszam do czytania kolejnych postów. Mile widziane będą wasze komentarze i propozycje tematów.